历史悠久的果树

© Yann Arthus-Bertrand/Getty Images

历史悠久的果树
自古以来橄榄林就在地中海地区生长,甚至一些历史悠久的小树林仍出产水果。这些橄榄在秋天和冬天收获,最常见的采摘方式是摇动树枝。大多数橄榄都会变成橄榄油,它们有非常广泛的用途,从皮肤护理到烹饪到宗教仪式。尽管西班牙是世界上最大的“液体黄金”生产国,但突尼斯的产出几乎同样多。

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