在法国东南部,瓦朗索勒高原(Valensole Plateau)的夏季伴随着阵阵紫蓝色的波浪而至。瓦朗索勒作为该地区最大的高原之一,坐落在迪朗斯河(Durance)与阿斯河(Asse)流域之间的韦尔东地区自然公园(Verdon Regional Natural Park)内,毗邻韦尔东大峡谷(Gorges du Verdon)及其湖泊。从6月中旬到7月初,受海拔和天气影响,薰衣草与杂交薰衣草(Lavandin)竞相绽放,将大地转化为普罗旺斯最具标志性的景观之一。空气中弥漫着清冽、干爽且极具地中海特色的香气。
除了如明信片般迷人的美景,薰衣草还是一种原产于地中海沿岸的唇形科(Lamiaceae)常绿灌木。其芬芳源于花朵、叶片及茎部上的油腺,这正是它长期以来被用于制作香水、肥皂、香囊以及通过蒸馏提取精油的原因。古罗马人甚至将薰衣草用于沐浴。它还吸引着蜜蜂和其他授粉昆虫,为田野平添了一份持续不断的嗡嗡声。在瓦朗索勒,美既是农业的、芳香的,也是充满活力的——它深深扎根于气候、耕作与传统之中。
独特的碱性石质土壤在瓦朗索勒高原,普罗旺斯,法国为植物提供了卓越的排水性能,这种地质特性对于薰衣草在高海拔地中海气候下生存至关重要,能有效防止冬季根部腐烂并提升精油品质。
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