世界橄榄树日世界橄榄树日

世界橄榄树日

世界橄榄树日,虽然并非每个人都能认出这是一棵橄榄树,但我们大多数人知道“伸出橄榄枝”代表着一种和平友好的姿态。2019年,联合国教科文组织把每年的11月26日设立为世界橄榄树日,旨在让人们关注解决全球冲突和保护橄榄树,比如照片里这棵站在意大利康科迪亚神庙前的橄榄树。这座保存完好的希腊多利安式神庙建于公元前440年,位于如今的西西里岛南岸。橄榄树原产于地中海沿岸地区,如今,一些气候相似的地方也有种植,如美国加利福尼亚和以色列的部分地区。约90%的橄榄会被用于生产橄榄油,这是地中海料理的特色。
橄榄的种植历史与人类文明的历史同样悠久。虽然橄榄树长得不高,通常不超过30英尺,但是它们的寿命很长。世界上已知最古老的橄榄树之一,是一棵生长在葡萄牙的橄榄树,已经3350岁了。许多树木活了几千年,它们的树干变得厚实粗糙,它们的树枝结出果实世纪不断,静静地看着周围的文明起起落落。

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法国科雷兹省日出时分的蒂雷纳村庄
一片飘落在龙虾爪瓣上的号角树树叶

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