为了纪念加拿大的国立阿卡迪亚日，随着海洋退缩，揭露芬迪湾巨大的潮间带，我们来到了新不伦瑞克省的海岸。潮汐在海湾地区意义重大，比大多数地方大五倍以上。世界各地的典型潮汐范围为3到6英尺，但是这些水位从高潮到低潮最多会下降50英尺。 国立阿卡迪亚日庆祝加拿大第一批永久法国居民阿卡迪亚人的遗产。农业的阿卡迪亚人于1605年首先定居在现在的新斯科舍省，并在那个世纪蔓延到附近的这个地区，形成了不同于新法兰西其他地区的特征。不幸的是，这并没有使他们摆脱旧大陆的冲突，因为法国的长期敌人英国多次占领并试图征服阿卡迪亚，最终在1710年成功。英国最终在四十年后将阿卡迪亚人驱逐出境，被迫迁往其他英国殖民地，阿卡迪亚人经常被迫服役，或者到了法国，这是许多阿卡迪亚人所不知道的，许多人无法幸免于此。 但是那悲惨的篇章还远远没有结束阿卡迪亚人的故事。他们中的一些人最终返回了阿卡迪亚，他们的文化仍然渗透到加拿大的海事省以及另一个不太可能的地区。得益于法国与西班牙的18世纪友好关系，许多流亡的阿卡迪亚人得以定居当时由西班牙控制的路易斯安那州的海湾地区-“阿卡迪亚人”最终演变为“卡琼”。