薰衣草田,这些芬芳的紫色花朵是典型的夏季景观—而且不只是在普罗旺斯。在维多利亚时代的花园中，薰衣草曾经是最受欢迎的，但在近几十年里，本土种植的薰衣草已经复兴，许多小规模生产者种植它，并生产以薰衣草为基础的产品，从奶油、油到苹果酒和巧克力。薰衣草有40多种不同的品种，但薰衣草，也被称为英国薰衣草，在这里特别受欢迎，尤其是蜜蜂。

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