门多萨的收获时间,这是夏末在阿根廷收获时间为全美葡萄种植虽然自1960年以来机械葡萄收获机已经面世，许多酒厂还是喜欢亲自挑选葡萄，以确保温和的处理和更高质量的葡萄选择两个。方法似乎在门多萨运作良好;该地区已成为阿根廷最大的葡萄酒生产商，以其在安第斯山脉山麓生长的高海拔马尔贝克葡萄酒而闻名。

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