现在是皮库山葡萄收获的时间，这是一个数百年的传统，在9月初开始。皮科岛是葡萄牙自治区亚速尔群岛的九个岛屿之一。这些岛屿本身就是高耸在大西洋上空的巨大火山山脉的山峰。在今天的照片背景中隐约可见的是皮科火山，这是一座层状火山，部分原因是岛上繁荣的葡萄酒工业。富含矿物质的火山土和温暖的温带气候需要独特的葡萄种植方法。葡萄园沿着地面延伸，坐落在黑色玄武岩岩石上，当地人称之为“biscoitos”（饼干）。这些岩石饼干的作用是：在白天，岩石吸收并释放热量，进而帮助葡萄成熟。公牛，虽然风景如画，但它只是一个旁观者，欣赏着鲜花和风景，也许还在沉思着一个遥远的火山岛上葡萄栽培的奥秘。