印度尼西亚，明古鲁省的水稻梯田

大米是全球过半人口的主食，印度尼西亚也不例外。该国不仅是世界人口第四大国，同时也是全球第四大稻米生产国，大规模种植这种微小谷物，年产量高达 5,500 万吨。和许多丘陵稻米产区一样，这里的稻田呈阶梯状分布，依靠雨水流动和重力完成大部分灌溉工作。在苏门答腊岛 (Sumatra) 明古鲁省 (Bengkulu Province)，许多农民采用一种结合牲畜的资源循环利用系统：牛群以水稻植株的草质稻秆为食，而其产生的粪便则成为农田的天然肥料。