每当夏去秋来，干草的丰收就摆在农民的眼前。为了纪念这一时刻，我们正在这片草地上漫步，草地上堆满了漂亮的卷包。这片特殊的牧区位于日德兰，丹麦的农业大陆“突出”到北海。但是，如果你能在日落的时候折断你的手指，传送到任何一片干草地，你肯定会看到同样整齐的一排排干的，琥珀色的草。那个干燥有营养的草作为动物饲料的艺术几乎和日德兰平缓起伏的丘陵一样古老和广泛。这是一个微妙的问题，尤其是在四季分明的地方：在阳光明媚、空气湿度低、青草成熟的宝贵秋日里，农民们一年中唯一的机会就是收获、干燥和打包这些营养丰富的植被。所以，这句简练的谚语“阳光普照时干草”是那些照料这些金色田野的人的金科玉律。